Reservael líquido. Saca la carne de las almejas de la concha y ponlas en un recipiente hermético (como un tupper con tapa a presión). Vierte el líquido reservado sobre la carne de las almejas y mételas en el congelador. Procure consumirlas antes de 3 meses. Una vez descongelada, recomendamos convertir la carne de almeja en mantequilla de
Lasalmejas se pueden comer con cáscara o, si no, se pueden preparar de varias maneras. Cada una da un sabor único. Si ha comprado más almejas de las que puede comer en una semana o más, ¿cómo las conserva? ¿Se pueden congelar las almejas? Sí, se pueden. Las almejas pueden congelarse y conservarse en óptimas condiciones
Parautilizarlas, saca solamente las hojas que vayas a consumir, solo lleva unos minutos el proceso. Deberás tener en cuenta que estas hojas descongeladas no se pueden volver a congelar. ¿Cómo consumir la borraja luego de haberla congelado? La realidad es que se puede consumir de muchas formas, la más común es agregarla cruda en ensaladas.
Pérdidade sabor: Las almejas congeladas pueden perder parte de su sabor original debido al proceso de congelación y descongelación. Esto puede afectar el resultado final del platillo en el que se utilizan. Textura irregular: Al descongelar y limpiar las almejas congeladas, su textura puede verse afectada y volverse un tanto irregular.

Frutas(excepto el plátano), verduras de hoja verde o tomates, entre muchos otros casos, pierden su textura y empeoran su aspecto, por lo que se deberían consumir antes de que se estropeen. Con las patatas sucede algo similar y da igual que sean crudas, cocidas, guisadas, etc, porque no se deben congelar. La razón está en el almidón o

1 Lo primero que debes hacer para conservar las almejas frescas es lavarlas muy bien con agua fría para quitarles cualquier resto de la concha. Recuerda . 160 57 270 191 407 182 175 261

cómo se congelan las almejas